— Мы очень тщательно продумываем меню, чтобы каждый гость смог подобрать для себя блюдо, которое в дальнейшем будет любимым. Именно поэтому мы никогда не останавливаемся в развитии. Нас притягивают яркие гастрономические тенденции и новые прочтения известных блюд европейской кухни.
Ресторан предлагает большой ассортимент блюд и вариаций для особенных ситуаций: банкет, вечеринка, день рождения или романтический ужин.
Тунец татаки с грибной икрой, татаки из говядины с трюфельным майо, свиная грудинка с рулетом из капусты с мятой. Каждое из этих блюд требует тонкого и избирательного винного сопровождения. За фудпейринг в Skoba отвечает сомелье - Олег Светов.